红烧茄子下饭菜

6.9 综合评分
33 人做过这道菜
说到下饭无非就是红烧茄子了🍆可以吃两碗米饭的那种,好吃不腻,懒人也可以简单做红烧茄子🍆

用料  

茄子 1个
淀粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
2瓣
青椒 1个
指天椒 3干
姜大蒜 适量

红烧茄子下饭菜的做法  

  1. 准备好调料,生抽老抽,可以放点耗油,料酒不需要哈,做辣子鸡丁拍上去的,量自己调适量就行

    红烧茄子下饭菜的做法 步骤1
  2. 准备好淀粉咯几块钱一包可以用好久哈哈哈

    红烧茄子下饭菜的做法 步骤2
  3. 记住,姜蒜,指天椒,青椒,最重要的是大蒜!贼香,量就看自己

    红烧茄子下饭菜的做法 步骤3
  4. 茄子切段,把准备好的淀粉撒上给它来给全身按摩💆🏻

    红烧茄子下饭菜的做法 步骤4
  5. 热油,下锅,炸到金黄,捞起来

    红烧茄子下饭菜的做法 步骤5
  6. 捞起来后,锅里剩点油,热锅,准备好的调料姜蒜下锅爆炒,再倒入茄子,翻炒,差不多软了,再把准备好在碗里的生抽老抽耗油淋上去,再翻炒,然后出锅,准备好两碗米饭就OK了🍂

    红烧茄子下饭菜的做法 步骤6

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红烧茄子下饭菜的答疑

  • yang翠  19天前  
    3
    忘了买蒜了,不知道做起来好吃不
    作者回复 18天前  
    有蒜爆炒更香

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