醋溜土豆丝

7.6 综合评分
71 人做过这道菜
这个夏天让你胃口大开 不多吃一碗饭算我输


🥔最后有一个超好吃的辣椒酱 放土豆丝里会特别好吃


🌶️🌶️🌶️去贵州旅游发现那边的辣椒油辣椒酱泡菜都特别好吃 买了一瓶贵州苗姑娘的泡椒肉丝 里面有剁辣椒 辣椒油 少许肉末 加在土豆丝里面 味道结合的酸辣太下饭了

有一点点肉末在里面 辣椒很香很入味 如果买不到的话就正常做吧 买到强烈放这个 绝对好吃😋。

用料  

土豆 一个
两勺
三根
两瓣
适量
鸡精 适量
小米辣或者干辣椒 可不放

醋溜土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝泡水 去除淀粉 十到十五分钟 多冲几遍水

    醋溜土豆丝的做法 步骤1
  2. 小米辣 蒜 葱备用

    醋溜土豆丝的做法 步骤2
  3. 热锅下油 葱白 辣椒 大蒜爆香

    醋溜土豆丝的做法 步骤3
  4. 下土豆丝爆炒三分钟后 加盐 鸡精 两勺醋 最后加葱 快速翻炒均匀

    醋溜土豆丝的做法 步骤4
  5. 出锅啦 又香又脆的土豆丝做好了

    醋溜土豆丝的做法 步骤5
  6. 在分享另一个做法 不放小米辣也不放干辣椒 做法是一样的 加了调料 再放 贵州苗姑娘泡椒肉丝辣椒酱 放一大勺 超好吃 土豆丝的新天地 特别香 特别入味

    醋溜土豆丝的做法 步骤6

小贴士

土豆丝切的粗细要差不多

要泡水 不然不脆还会粘锅

白醋炒土豆丝更脆些

家里有材料的 可以放点花椒


🥰下厨房有时不在线 没有及时回复
加微信 随时可以问我 2468070383

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醋溜土豆丝的答疑

  • 呆小萌和芋小圆  27天前  
    3
    喜欢评论的人做饭一定很好吃

    美食交流V❤️号:pretty-888888
    有美食群 交流分享美食经验 广告勿扰 加我的时候备注:下厨房 进群
  • xmmz  1个月前  
    3
    放什么醋
    作者回复 1个月前  
    陈醋 如果放白醋会更脆 看你喜欢
  • cookering  14天前  
    2
    葱先下锅会糊的,怎么解决
  • xue960615  昨天  
    0
    醋是白醋吗?
    作者回复 昨天  
    白醋 陈醋都放一点更脆 只放陈醋 酸软 只放白醋 清脆 看你喜欢了
  • hsjksrans  2天前  
    0
    醋可以是陈醋吗
    作者回复 2天前  
    可以
  • Bayonetta丶  1个月前  
    0
    土豆要泡多久
  • 里兔兔  1个月前  
    0
    不用放酱吗
  • 仙气撩人e  26天前  
    0
    切太厚,都没熟😂😂
    作者回复 26天前  
    刀功不好用削皮刀 那种可以直接成丝 不过手工切好吃些
  • 奔跑陈  1个月前  
    0
    两勺醋,勺子是我们平时家里炒菜放盐味精用的小勺子吗?
    作者回复 1个月前  
    平时吃饭喝汤的勺子🥄两勺 如果把握不好醋的量 可以先放一勺 味道不够再加
  • 再看再看就把你吃掉  1个月前  
    0
    你说的那个辣椒长啥样?有没有牌子
    作者回复 1个月前  
    牌子是:苗姑娘 肉丝泡椒

    有空我拍个图上来

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